课程学习内容


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基本功:
刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等

意式西餐:
意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼等菜品

美式西餐:
华道夫色拉,马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭等

俄式西餐:
罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉等

法式西餐:
法式香煎鹅肝、法芥牛肉卷、法式橙汁烩鸭、法式吉列凤尾虾等

德式西餐:
德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等

东南亚菜:
印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等

其它类(批萨、小吃等):
韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式烤肉等

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